”美味しいお米を届けたい。”

霧島連山のふもとに位置する 鹿児島県 伊佐市菱刈で、 伊佐黄金米ヒノヒカリを生産している『小北農場』です！
菱刈は、鹿児島の米どころとして有名。澄んだ空気と豊富な水源に恵まれ、昼と夜の寒暖の差が大きい。そんな、おいしいお米のできる条件がたくさんそろっている素晴らしいところです。
その恵まれた環境の中、わたしたちは まるで子供を育てるような気持ちで米づくりに取り組んでいます。
美味しい米づくりには手が抜けません。田植えや稲刈りの頃の手入れはもちろん、休閑期の土壌づくりがとても大切だと考えています。
「田んぼの土は我が家の財産です」
ずっと昔から 完熟堆肥を与え続けた土だからこそ美味しいお米が生まれるのです。

化学肥料は一切使用せず、完熟堆肥と油粕を施し農薬も極力抑えて栽培しています。また、保管も低温庫で貯蔵、出荷する際にはゆっくりと丁寧に自家精米をして白米にしています。
『小北農場』のごはんが美味しいのにはきちんとした理由があるのです。
この丹精こめてつくった美味しいお米を全国の皆様にもぜひ召し上がっていただきたい。それが、『小北農場』の..わたしたち小北ファミリーの願いです。