栗の渋皮煮
SHIBUKAWANI
こんにちは。
運動会から一夜明け、筋肉痛の小北農場 新米女将 かおりです…(-o-;)
また、秋の味覚の「栗さん」いただきました♪
今回は私の中ではハードル高めな¨栗の渋皮煮¨に初挑戦しました。
大変だとはよく聞いていたので…覚悟はしていたのですが…
ほ〜んと大変っ(゜∇゜)
何度も煮て、ひと粒ひと粒丁寧に洗って、また煮て…くりかえし
筋もきれいに丁寧に優しくこすって…
くりかえし…
そしたら二日がかりで完成しましたよ(^_^)v
時間かかって手がかかって大変だったけど…
ひと粒ひと粒手をかけてあげることで、なんだか栗さんがとても愛おしく感じてます(笑)
食べるのがもったいないくらい
でも食べます(^w^)
初めてにしてはなかなか満足な出来でした(^O^)
2011年10月4日 kaori
カテゴリー:小北ファミリー
プ、プロみたいです！また、写真のレイアウトもプロみたい！
おいしそう～～～(^-^*))
渋皮煮って大変ですよね…、はい…失敗したことあります…。
それにしても女将はほんとになんでも上手ですね(*^_^*)
尊敬しちゃう！
ＡＡＰ☆ＡＹＵさま
コメントありがとうございます！
渋皮煮作ったことあるんですね～！さすが～（＾ｖ＾）
ほんと、根気がいる作業に情が入りますよね（笑）