くるくま草 粉末塩麹
こんにちは
小北農場 新米女将 かおりです
鹿児島県川辺郡で、味噌や醤油をご自分で製造、販売されている
「くるくま草」の高倉圭子さん
醤油麹や、食べるラー油、甘酒などとってもおいしいのですが、
くるくま草さんの新作!
「粉末塩麹」がオシャレな面持ちで新登場です♪
こちらのバジル&パセリは、トマトスライスにぴったり!とのことで、
今夜はトマトをキンキンに冷やしておりました^ ^
写真は、まだ粉をかける前・・・
この後パラパラかけるだけで、やさしい塩麹とほのかなバジルの風味
食材が引き立ちますよね!!!
吉野にありますスタジオぽっぽさんのYUKIさんのご友人とのご縁で、
以前ご一緒に、鹿児島市春山町のMATHERuBA cafe さんのイベント
マザルバザールでご一緒させていただいて以来の新作!!
しかも、パッケージの企画デザインはスタジオぽっぽのYUKIさん
見た目も和風モダンでオシャレだし、中身は自然派にこだわったくるくま草さんの塩麹
パウダーだから、普通のお塩感覚で、気軽に使えます
肉や魚に揉み混んで、焼いたりしてもいいみたい♪
ラクチン&おいしい(*^_^*)
他にもにんにくとか、ブラックペッパーなどがあり、
こちらの袋のタイプ90gで210円
ボトルが300gで525円です
くるくま草さん、8月4日には、大阪京セラドームで行われる「ファンデー」という
鹿児島の特産品を集結させる大きなイベントに
出店されるご予定ですので、お近くの方は、チェックしてみてください^^
塩麹ってただでさえ美味しいのに、バジルやにんにくで風味がついて
さらに見た目がこんなにおしゃれだと、贈り物にもいいですね!!
いや~全種類ボトルで冷蔵庫に常備しておきたいです♪
小北農場のお米も麹にしたらどうなるかな・・・^m^
今度試してもらいたいな~♪
今のところ、スタジオぽっぽさんの森のスタジオや、
くるくま草さんがイベント出店時で手に入るとのことです!
そのうちWEBサイトもできるんじゃないかな~~^^
またまた楽しみの一つです♪
ほしい方は問い合わせてみてください^^
私もいくつか買い占めます♪(笑)
* * *
くるくま草
代表 高倉 圭子
鹿児島県南九州市川辺町野崎590
tel 090-5471-1518
営業時間 9時~17時
定休日 不定